Представители Сочинского мясокомбината прокомментировали ситуацию с обнаружением ДНК свинины в колбасе «Молочная мусульманская». Как уточнили в пресс-службе компании, название продукта является маркетинговым, а следы свинины могли оказаться в колбасе из-за остатков на производственном оборудовании или из-за соседства с другими продуктами на полках магазинов. Заявление последовало после того, как Россельхознадзор ввёл усиленный лабораторный контроль в отношении продукции комбината.
Россельхознадзор уточнил, что варёная колбаса «Молочная мусульманская» должна содержать мясо птицы. Обнаружение незаявленного сырья на маркировке может свидетельствовать о попытках снизить себестоимость продукции.
В рамках введённого лабораторного контроля будут проверяться документы, отбираться образцы из разных партий для исследований, а также проводиться осмотр самого предприятия. В случае повторного обнаружения ДНК свинины экспорт продукции будет приостановлен.
