В Красной Поляне и Валенсии прошёл Единый Пивной Экзамен. Международный образовательный проект, посвящённый истории, технологиям производства и культуре потребления пива, провели в Сочи и Испании одновременно. В этом году его участниками стали более 300 человек.
Экзаменационные площадки работали в баре «Птицы захмелели» на Красной Поляне и в баре Fatalist в Валенсии. Проект впервые провели в Сочи в 2025 году. Изначально он задумывался как просветительская акция, которая помогает познакомить участников с пенным напитком.
По словам руководителя департамента общественного питания Курорта Красная Поляна Евгения Зорина, интерес к проекту вышел за пределы России. «Мы решили поддержать инициативу и расширить формат до международного, чтобы поговорить не только о российской, но и о мировой культуре напитка, исторических традициях и современных тенденциях разных стран», — подчеркнул он.
Экзамен на обеих площадках состоял из трёх частей. Участникам необходимо было ответить на три десятка вопросов, выполнить практические задания и написать эссе о том, почему они любят пенный напиток. Таким образом организаторы решили проверить не только теоретические знания, но и понимание культурных и гастрономических особенностей пивоварения.
Лучший результат показал житель Сочи. Он набрал 95 баллов из 100 возможных и получил звание «Пивной профессор». Победителю вручили главный приз — 30 литров пива, а также специальные подарки, доставленные прямиком из Испании. Все участники экзамена получили от организаторов памятные сертификаты.
Основатель бара Fatalist Антон Раковский считает, что подобные проекты отражают растущий интерес к гастропутешествиям. «Сегодня гастрономический туризм становится важной частью индустрии впечатлений, а интерес к локальным пивоварням и местным специалитетам продолжает расти», — подчеркнул он.
Организаторы отмечают, что Единый Пивной Экзамен постепенно становится неотъемлемой и яркой частью гастрономического туризма. Проект не только раскрывает многогранность пивной культуры, но и служит своеобразным мостом между разными странами — позволяет взглянуть на общие традиции под разными углами и увидеть, как в России и Испании по‑своему ценят и осмысляют этот напиток. Экзамен объединяет людей, интересующихся историей напитков, культурными традициями и современными тенденциями пивоварения в разных странах, и даёт им возможность не просто узнать новое, но и обменяться опытом, найти единомышленников и по‑новому взглянуть на привычные вещи.
