питания». Столовую, где вкуснее всего готовят, определят по мастерству и профессионализму поваров.
Битва кулинаров начнется 1 октября и пройдет в три этапа. В первом, муниципальном, повара поборются за право представлять свою столовую на краевом уровне. Его участники от всех 44 территорий края станут известны уже 17 октября.
В заочном региональном этапе они представят презентуют школьный завтрак и систему организации питания в целом. Вклад в победу своих поваров смогут внести школьники и педагоги. Ребята подготовят ролики «Столовая глазами учащихся», в которых проиллюстрируют свои любимые блюда, расскажут, что больше всего им нравится в школьном меню, что знают о пользе тех или иных продуктов.
По итогам заочного тура жюри определит 10 конкурсантов в каждой номинации: «Лучшая сельская школьная столовая», «Лучшая городская школьная столовая». Затем, они встретятся с 5 по 7 ноября в Сочи на очном туре. Каждая команда будет состоять из трех человек: ответственного за организацию питания и двух работников столовой.
Кулинары представят жюри и соперникам систему организации питания в своей школе, любимое блюдо учащихся, будет организована выставка выпечки.
В финальный кулинарный поединок пройдут всего по пять команд в каждой номинации. Здесь им предстоит продемонстрировать свое мастерство на деле. Приготовить полезное и вкусное блюдо из набора продуктов, с которым их познакомят за минуту до состязания.
Как сообщает Министерство образования и науки Краснодарского края, по итогам конкурса жюри назовет победителей.